Az élénk, fermentált alapanyagokról híres koreai konyha nemcsak finom, hanem meglepően jól illeszthető egy kiegyensúlyozott étrendbe is. Mutatom, hogyan építsd be diétádba a kimcsit, a gochujang pasztát és társaikat úgy,

Egy marék szósz, fűszer és fermentált alapanyag segítségével otthon is igazi kantoni, szecsuáni vagy hunani fogásokat készíthetsz. Mutatjuk, mit szerezz be, hogyan tárold, és melyik mire jó. Bevezető A kínai

Fermentált tofu illata, bazsalikomos csirke ropogása és a teás rizsgombócok édessége – fedezd fel, hogyan illesztheted Tajvan színes ízvilágát a mindennapi, tudatos étrendbe! Miért beszél most mindenki a tajvani konyháról?

Az indiai ételek rengeteget adnak a változatos, növényi alapú és ízekben gazdag étrendhez. Mutatjuk, hogyan illesztheted őket kalóriatudatosan a mindennapjaidba, otthon elkészíthető receptekkel és bevásárló-segédlettel. Miért barátja a diétának az

A mexikói konyha nemcsak színes és fűszeres, hanem rostban, fehérjében és antioxidánsokban gazdag alapanyagokra épül. Mutatjuk, mely összetevőket érdemes beszerezned, ha egyszerre szeretnél változatosan főzni és egészséges maradni. Bevezető UNESCO

A nyugat-afrikai konyha nemcsak elképesztően fűszeres, hanem tápanyagokban és növényi fehérjében is bővelkedik – mutatjuk, miért érdemes beemelni a mindennapi diétádba. Az ízes hármas: paradicsom, hagyma, chili A legtöbb nyugat-afrikai

A lassú tűzön főzés, a természetes füst és az agyag- vagy levelekbe csomagolt ételek Afrikában évezredek óta működnek. Mutatjuk, hogyan teszik mindezt diétabaráttá a saját konyhádban is. Miért érdemes Afrikára